Zmiana polityki prywatności

Uwaga:

Od 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Poniżej znajdziesz pełny zakres informacji na ten temat.

Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze stron internetowych lub serwisów oraz innych parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach oraz zaufanych partnerów.

Administratorzy danych:

Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
z siedzibą w Karniowicach
ul. Osiedlowa 9, 32-082 Karniowice

Zaufani partnerzy:

Cele przetwarzania danych:

  1. marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
  2. świadczenie usług drogą elektroniczną
  3. dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
  4. wykrywanie botów i nadużyć w usługach
  5. pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)

Podstawy prawne przetwarzania danych:

  1. marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
  2. świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
  3. pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych

Odbiorcy danych:
Administrator Danych Osobowych MODR, zaufani partnerzy

Prawa osoby, której dane dotyczą:
Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą

Close GDPR info
Menu główne

Rolniczy Handel Detaliczny w powiecie tatrzańskim i nowotarskim

W ostatnim czasie RHD (Rolniczy Handel Detaliczny) to temat często poruszany w mediach, pismach rolniczych, Internecie na stronach Ośrodków Doradztwa Rolniczego, Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, a nawet na portalach społecznościowych. Promowanie RHD jako możliwości sprzedaży z własnego gospodarstwa jest jak najbardziej słuszne. Ta forma zbycia produktów pierwotnych jak i poddanych przetworzeniu, stworzyła małym gospodarstwom możliwość uzyskania dodatkowych dochodów.

Rolniczy Handel Detaliczny reguluje „Ustawa z dnia 16 listopada 2016 r. o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników (Dz. U. poz. 1961)”, która weszła w życie 1 stycznia 2017 roku. Dodatkowo od 1 stycznia 2019 roku pojawiły się  kolejne zmiany zawarte w „Ustawie  z dnia 9 listopada 2018 r. o zmianie niektórych ustaw w celu ułatwienia sprzedaży żywności przez rolników do sklepów i restauracji” oraz w  „Ustawie  z dnia 4 października 2018 r. o zmianie ustawy o produktach pochodzenia zwierzęcego oraz ustawy o bezpieczeństwie żywności i żywienia”

Na terenie Podhala (powiat tatrzański i nowotarski) ze względu na ukształtowanie terenu, górskie warunki klimatyczne i duże rozdrobnienie gospodarstw, głównym kierunkiem produkcji jest chów bydła mięsnego i bydła mlecznego. Są to w większości małe gospodarstwa (średnio 3-5 szt. krów mlecznych)

Możliwość sprzedaży w ramach RHD otworzyła właśnie tym gospodarstwom nowe możliwości sprzedaży własnych produktów, zarówno mleka krowiego oraz przetworów mlecznych.

Przetwórstwo dotyczące produktów pochodzenia zwierzęcego i żywności zawierającej jednocześnie środki spożywcze pochodzenia niezwierzęcego i produkty pochodzenia zwierzęcego (żywności złożonej), podlega  nadzorowi  Inspekcji Weterynaryjnej.

Każdy zainteresowany składa na 30 dni przed dniem rozpoczęcia planowanej działalności, stosowny wniosek do właściwego ze względu na siedzibę zakładu lub miejsce prowadzenia działalności powiatowego lekarza weterynarii (PLW)

Wniosek zawiera dane osobowe (imię , nazwisko, adres/siedziba wnioskodawcy oraz numer ewidencyjny gospodarstw rolnych – jeżeli został nadany), lokalizacje zakładu, rodzaj i zakres działalności jaka ma być prowadzona w ramach RHD oraz daje możliwość wyboru rodzaju żywności będącej przedmiotem produkcji.

PLW wydaje decyzję administracyjną o wpisie zakładu do rejestru i nadaje weterynaryjny numer identyfikacyjny (WNI). Zakład może rozpocząć działalność w zakresie rolniczego handlu detalicznego po uzyskaniu decyzji administracyjnej.

Pamiętać należy o konieczności oznakowanie miejsca zbywania żywności, oznakowanie musi być czytelne i widoczne dla konsumenta, zawierać napis „rolniczy handel detaliczny”, wskazywać dane obejmujące, imię i nazwisko albo nazwę i siedzibę podmiotu prowadzącego rolniczy handel detaliczny, adres miejsca prowadzenia produkcji zbywanej żywności,  weterynaryjny numer identyfikacyjny WIN.

Ustawowe ułatwienia RHD przewidują m.in. uproszczone wymagania higieniczne w przypadku, gdy produkcja prowadzona jest przy wykorzystaniu pomieszczeń używanych głównie jako prywatne domy mieszkalne (np. przy wykorzystaniu sprzętu i urządzeń gospodarstwa domowego w kuchni domowej), nie jest wymagane sporządzanie projektu technologicznego ani kontrola na miejscu przed rejestracją zakładu. Istnieją jednak kryteria uznania działalności jako rolniczy handel detaliczny: zbywana żywność musi pochodzić w całości lub w części z własnej uprawy, hodowli lub chowu, zbywanie żywności odbywa się w ramach określonych limitów produkcyjnych, ograniczony jest też udział pośredników w zbywaniu żywności.

Udogodnieniem są także zwolnienia podatkowe. Od podatku dochodowego zwolnieniu podlegają przychody ze sprzedaży przetworzonych w sposób inny niż przemysłowy produktów roślinnych i zwierzęcych do kwoty 40 000 zł rocznie oczywiście w ilościach nieprzekraczających maksymalnych limitów określonych dla surowców pochodzenia zwierzęcego w załączniku III Rozporządzenia Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi z dnia 16 grudnia 2016r W przypadku mleka surowego i siary wynosi 52 000 litra/rok, surowej śmietany 10 400 l/rok, produktów mlecznych lub produktów na bazie siary łącznie 2600 kg/rok. Każdy podmiot zobowiązany jest do prowadzenia i przechowywania dokumentacji umożliwiającej określenie  ilości zbywanej żywności rocznie w ramach takiego handlu.

Na koniec roku 2019 na terenie powiatu tatrzańskiego i nowotarskiego zarejestrowanych jest w sumie ponad 100 punktów działalności RHD, co w skali kraju (ok.750) wydaje się być liczbą dość znaczącą.

Agnieszka Barnaś, dn. 19.12.2029 r.