Zmiana polityki prywatności

Uwaga:

Od 25 maja 2018 roku obowiązuje Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z dnia 27 kwietnia 2016 r (RODO). Potrzebujemy Twojej zgody na przetwarzanie Twoich danych osobowych przechowywanych w plikach cookies. Poniżej znajdziesz pełny zakres informacji na ten temat.

Zgadzam się na przechowywanie na urządzeniu, z którego korzystam tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie moich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania przeze mnie ze stron internetowych lub serwisów oraz innych parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach oraz zaufanych partnerów.

Administratorzy danych:

Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego
z siedzibą w Karniowicach
ul. Osiedlowa 9, 32-082 Karniowice

Zaufani partnerzy:

Cele przetwarzania danych:

  1. marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
  2. świadczenie usług drogą elektroniczną
  3. dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
  4. wykrywanie botów i nadużyć w usługach
  5. pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)

Podstawy prawne przetwarzania danych:

  1. marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
  2. świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
  3. pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych

Odbiorcy danych:
Administrator Danych Osobowych MODR, zaufani partnerzy

Prawa osoby, której dane dotyczą:
Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą

Close GDPR info
Menu główne
13 marca 2018

Małopolskie Spotkania Hodowców

Konferencja organizowana co roku dla hodowców i producentów bydła cieszy się dużym zainteresowaniem i frekwencją. W tym roku po raz ósmy Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Karniowicach zaprosił hodowców bydła z województwa małopolskiego na „Małopolskie Spotkania Hodowców”. Współorganizatorami tego spotkania była Polska Federacja Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Przedstawicielstwo w Krakowie oraz Instytut Zootechniki, PIB w Balicach. Głównym sponsorem wydarzenia było Małopolskie Centrum Biotechniki w Krasnem.

Tegoroczna konferencja została otwarta oficjalnie przez Pana Marka Kwiatkowskiego - Dyrektora MODR, który przywitał wszystkich gości. Swoją obecnością zaszczycił Pan Ryszard Zarudzki – Podsekretarz Stanu MRiRW - wiceminister rolnictwa. Minister wyraził uznanie za tak liczny udział oraz zapraszał wszystkich rolników do korzystania z dopłat unijnych, które są szansą do rozwoju i stabilizacji dla gospodarstw, zwłaszcza drobnotowarowych, czyli dla regionu m.in Małopolski, gdzie to rozdrobnienie jest największe. Resort rolnictwa pracuje nad usprawnieniem Wspólnej Polityki Rolnej, by opracować system wsparcia dla rolników oraz uprościć drogę administracyjną. Wspomniał o wyzwaniach stojących przed branżą rolną, szczególnie w zakresie ochrony środowiska i emisji gazów. Hodowcy mieli okazję bezpośrednio zapytać o nurtujące ich problemy, zwłaszcza przed rozpoczynającą się kampanią dopłat bezpośrednich. Jak wiadomo w roku 2018 rolnicy są zoobowiązani do składania wniosków drogą elektroniczną, za pomocą aplikacji eWniosekPlus.
W spotkaniu udział wzięli przedstawiciele instytucji państwowych tj. Józef Gawron - Wicewojewoda Małopolski, Jacek Gołda – Dyrektor Wydziału Rolnictwa Urzędu Wojewódzkiego w Krakowie, Łukasz Kmita – Dyrektor KRUS, Odział  Regionalny w Krakowie, Adam Ślusarczyk – Dyrektor ARiMR, Oddział Regionalny w  Krakowie, Krzysztof Duda – Dyrektor Centrum Doradztwa Rolniczego, Oddział Kraków, Maciej Pompa – Roborzyński – Dyrektor Instytutu Zootechniki w Balicach, Arkadiusz Włoszek - prezes Zarządu Ośrodka Hodowli Zarodowej w Osieku, Zbigniew Młyński – prezes Małopolskiego Związku Hodowców Bydła i Producentów Mleka, Wacław Drożdż – prezes Krajowego Związku Hodowców Czerwonego Bydła Polskiego, lek. wet. Agnieszka Szewczyk-Kuta - Wojewódzki Inspektor Weterynarii w Krakowie, Teresa Piekara – Dyrektor Krajowego Ośrodka Wsparcia Rolnictwa, Oddział Kraków, Agnieszka Pawlak – prezes Zarządu Małopolskiego Centrum Biotechniki w Krasnem oraz Jarosław Jędraszczyk – wiceprezes Zarządu MCB.
Wojciech Rasiński – kierownik Przedstawicielstwa Polskiej Federacji Hodowców Bydła i Producentów Mleka zaprezentował ranking najlepszych hodowców w województwie małopolskim wg ras oraz wg średniej wydajności w danej rasie w 2017 roku. Uwieńczeniem efektów ich pracy były oficjalnie wręczone nagrody w postaci statuetek, ufundowanych przez PFHBiPM. Wszystkie gospodarstwa znajdują się pod kontrolą użytkowości mlecznej. Wśród czołowych hodowców znalazło się gospodarstwo rolne z miejscowości Wieprz, Pana Antoniego Jończego, będącego właścicielem krów rasy HO o średniej wydajności 12 920 kg mleka oraz RW o średniej wydajności 11 720 kg mleka. Hodowca krów RP Tadeusz Szymusiak z Załucznego uzyskał najwyższą w Polsce i Małopolsce wydajność 7294 kg mleka przeciętnie krów tej rasy. Drugie miejsce przypadło Marianowi Krausowi z Podsarnia z wydajnością 7163 kg mleka.  Jan Solarczyk i jego syn Edward z Wróblówki uzyskali w swoich oborach odpowiednio 6313 kg  i 6241 kg mleka dla krów rasy RP. Dyplom uznania odebrał O. Szymon, przeor Opactwa Ojców Cystersów w Szczyrzycu. To jedna z najstarszych hodowli w Polsce, jej początki sięgają XIII w. Alojzy Serwin z Wieprza uzyskał 7964 kg mleka krów rasy SM. Katarzyna Słowik z RSP „Diament” w Otfinowie odebrała dyplom za wydajność MM utrzymywanych w gospodarstwie Żabno wynoszącą 11 265 kg mleka  od krowy przeciętnie. Prezes zarządu OHZ „Osiek” sp. z o.o.  Arkadiusz Włoszek odebrał  dyplomy za krowy PFH HO z gospodarstwa w Nidku, których wydajność życiowa przekroczyła 100 000 litrów mleka. Mizia urodzona w 2007 r. uzyskała życiową wydajność 116 506 kg mleka. Prezes Zarządu MCB Krasne Agnieszka Pawlak wraz z Agnieszką Ociepką wręczyły vouchery na porcje nasienia najlepszych buhajów dla wyróżnionych Hodowców.
Wykład rozpoczął Johannes Aumann dyrektor BVN Neustadt w Niemczech, który przedstawił zalety bydła simental, jako rasy o dwukierunkowej użytkowości (produkcja mleka i wołowiny) i wysokiej wydajności ekonomicznej. W ciągu ostatnich dziesięcioleci tendencja genetyczna tej rasy podlegała ostrej selekcji, gdzie duży nacisk postawiono na cechy typowe dla simentala, zwłaszcza racic i wymion, aby krowy tej rasy mogły konkurować z wyspecjalizowanymi rasami mlecznymi. Poza tym wydajność mleka wzrosła bez utraty zdolności do produkcji wołowiny. W Bawarii populacja bydła rasy simental wynosi ok. 1 mln sztuk, a średnia wydajność mleka wynosi około 8 tys. kg na krowę/ rok. Dodatkowo istnieje duże zapotrzebowanie na cielęta simentalskie dla gospodarstw opasowych. Ceny utrzymują się na wysokim poziomie przez ostatnie lata, a buhajek w wieku od 4 do 5 tygodni osiąga cenę od 500 do 600 €. Simental jest również dobrze przystosowany do nowoczesnych systemów produkcji mleczarskiej. W tej chwili jest około 2000 robotów udojowych w Bawarii, a większość z nich pracuje z krowami simentalskimi. Pan Aumann podsumował, że zamiast hodować dwie specjalistyczne rasy do produkcji mleka i mięsa, wystarcza jedna o dwukierunkowym użytkowaniu, a co za tym idzie  mniej zwierząt, aby wyprodukować taką samą ilość mleka i wołowiny. Prowadzi to do niższej emisji metanu.
Jarosław Jędraszczyk zaprezentował „Nowe standardy oceny jakości biologicznej nasienia” w postaci krótkiego filmu multimedialnego. Obecnie do zadań MCB należą: usługi unasieniania bydła,  usługi unasieniania trzody chlewnej,  produkcja i unasienianie matek pszczelich,  realizacja programu oceny i selekcji buhajów i knurów w poszczególnych rasach. Usługi inseminacyjne są realizowane poprzez sieć punktów unasieniania zwierząt, działających na terenie województw tj. podkarpackiego, małopolskiego, śląskiego i opolskiego. MCB realizując krajowy program oceny i selekcji rozpłodników, dysponuje nasieniem najlepszych reproduktorów (zarówno polskich jak i importowanych) z przeznaczeniem do unasieniania krów i loch. Celem programów oceny i selekcji jest pozyskanie najwyżej ocenianych osobników męskich, które będą używane do doskonalenia pogłowia na terenie całej Polski oraz gwarantujących poprawę ekonomiki produkcji.
Ciekawy wykład pt. „Nowoczesne metody organizacji hodowli bydła mlecznego. Znaczenie selekcji genomowej” przedstawił dr hab. Piotr Wójcik z Instytutu Zootechniki PIB w Balicach. Współczesne zarządzanie stadem to nie tylko czynniki produkcyjne jak: żywienie, warunki środowiskowe, rozród czy leczenie, ale przede wszystkim cel hodowlany, produkcyjny i marketingowy. Obecnie konieczne jest wejście w zaawansowany system opartym na wysokim poziomie mechanizacji i automatyzacji.  
Podstawowym sposobem znakowania i identyfikacji zwierząt jest kolczyk, jako narzędzie do diagnozowania zdrowia zwierząt, ale także powszechnie znane pedometry gromadzące informacje o dobowej aktywności np. wykrywaniu rui, o stanie zdrowotnym racic krów czy sygnalizowania np. kulawizn. Obecnie aktywomery łączy się z czujnikiem przeżuwania, a całość mocuje się na szyi zwierzęcia. Na rynku mamy wielofunkcyjne detektory śledzące  nie tyko przeżuwanie, ale także ph żwacza.
Na terenie południowej Polski nadal pastwiska odgrywają znaczącą rolę w chowie i hodowli bydła mlecznego. Wykorzystując współczesne technologie można nie tylko kontrolować zachowania behawioralne zwierząt na pastwisku przez wspomniane pedometry, ale przede wszystkim sterować wypasem m.in. pozyskując informacje o dobowym wykorzystaniu runi pastwiskowej przez zwierzęta. Przy użyciu dron możliwe jest śledzenie  zachowań zwierząt na pastwisku, ale także  prze czujniki GPS hodowca analizuje przemieszczanie się stada.
Nowoczesne systemy pobierania mleka pozwalają pozyskać mleko od krów już przeanalizowane pod kątem poziomu komórek somatycznych i gdy nie spełnia norm nie trafia do końcowego zbiornika. W ten sposób eliminowane są od razu wątpliwości związane z kontrolowaniem mleka od chorych krów i wczesne wykrywanie zapaleń. Nowym rozwiązaniem w doju jest także odłączanie się pulsacji po zakończonym doju dla każdej ćwiartki automatycznie, co zapobiega powstawaniu zjawiska pustodoju, podrażnienia kanału strzykowego, czy przedwczesnej utracie elastyczności gum strzykowych. Dostępne są innowacyjne aparaty udojowe wyposażone w separator dynamiczny, pozwalający na oddzielenie przepływu mleka z każdej ćwiartki. Zaletą separatora jest brak burzenia się mleka spływającego z gum strzykowych dzięki odpowiednio dobranej formie deflektora, co także zapobiega krzyżowemu zakażeniu ćwiartek.
Dodatkowo można dokonać pomiaru masy ciała w postaci wagi podłogowej mówiącej o kondycji krów, ale również mocuje się czujniki w postaci np. kamer dokonujących oceny kondycji zwierzęcia, czy śledzących ruch i kroki w celu wykrycia kulawizn. Innym rozwiązaniem są czujniki podczerwieni analizujące obraz termiczny wymienia i nóg.
Nowoczesne systemy zarządzania wymagają znacznej energii, jednak opierają się o efektywne i proekologiczne systemy ograniczenia poboru energii w tym możliwości odzysku energii i ciepła z produkcji zwierzęcej. W wielu krajach zachodniej Europy widok obory pokrytej panelami słonecznymi, czy też bateriami słonecznymi nie jest czymś niezwykłym. Powszechnie wykorzystuje się baterie słoneczne także w grodzeniu pastwisk i tworzeniu sektorów produkcyjnych. Nie wspominając o odzysku ciepła z mleka, gdyż jest to niemal powszechne w każdej oborze. Zatem odpowiedni system zarzadzania stadem pozwala na podejmowanie decyzji  długofalowych związanych  z całą  produkcją stada.   
Ostatni panel wykładów przedstawiony przez Adama Ślusarczyka dyrektora Oddziału Regionalnego Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa w Krakowie oraz Monikę Lubkiewicz- Borutę dotyczył nowych zasad składania wniosków o płatności bezpośrednie oraz programów pomocowych realizowanych w ramach PROW 2016-2020, oferowanych przez Agencję w roku 2018. Zaproszeni prelegenci omówili zasady przyznawania płatności w ramach poszczególnych działań wyjaśniając obowiązujące w tym roku zmiany oraz zachęcali do terminowego składania wniosków.


W konferencji uczestniczyło ok. 200  osób wraz ze stoiskami firm branżowych. Takie spotkania są okazją do wymiany poglądów oraz nawiązania nowych kontaktów i doświadczeń między hodowcami. W ostatnich 20 latach światowa produkcja mleka rosła z każdym rokiem, a stopień wzrostu uzależniony był od potrzeb. Wg szacunków FAO, w 2016 roku na świecie zostało wyprodukowanych 816 mln ton (w przeliczeniu na mleko standaryzowane). Prognozy  światowej produkcji mleka na najbliższe lata to wzrost o 26 %, co wynika z sytuacji demograficznej

Ewelina Stajnder