Smaki małopolskiej kuchni na Wojewódzkim Konkursie Potraw Regionalnych w Krakowie
2 grudnia 2011 roku, w siedzibie Wojewódzkiego Związku Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych w Krakowie odbył się Wojewódzki Konkurs Potraw Regionalnych.
Organizatorami Konkursu, jak co roku, byli: Wojewódzki Związek Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych i Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach.
Organizację konkursu wsparł również samorząd województwa małopolskiego przyznając środki z programu „Nasz region, nasza szansa”.
Celem konkursu jest popularyzacja potraw regionalnych i ukazanie piękna małopolskiej tradycji.
W Konkursie uczestniczyły Koła Gospodyń Wiejskich z Dojazdowa - gmina Kocmyrzów, Niegowici - gmina Gdów, Kościelca - gmina Proszowice, Miękini - gmina Krzeszowice, Wawrzeńczyc - gmina Igołomia Wawrzeńczyce, Woli Batorskiej - gmina Niepołomice, Rusocic - gmina Czernichów, Przesławic - gmina Koniusza, Kobielnika - gmina Wiśniowa oraz Gminne Koło Gospodyń Wiejskich z Tokarni.
Uczestniczki Konkursu przygotowały potrawy związane z obchodami Świat Bożego Narodzenia, zgodnie z tradycjami danego regionu. Na suto zastawionych stołach, pięknie udekorowanymi akcentami świątecznym, posmakować można było wyśmienitych pierogów, potraw z ryb, tradycyjnej zupy grzybowej, barszczu z uszkami, doskonałych makowców, pierników oraz innych tradycyjnych specjałów.
W spotkaniu uczestniczyli przedstawiciele administracji rządowej i samorządowej Małopolski w osobach Andrzeja Harężlaka Wicewojewody Małopolskiego, Wojciecha Kozaka Wicemarszałka Województwa Małopolskiego, którzy w swoich wystąpieniach zwrócili uwagę na ogromne znaczenie jakie dla przyszłości regionu ma dziedzictwo kulturowe w tym także kulinarne.
W spotkaniu uczestniczyli także Władysław Serafin Prezes Krajowego Związku Rolników, Kółek i Organizacji Rolniczych oraz przedstawiciele instytucji otoczenia rolnictwa - Kasy Rolniczego Ubezpieczenia Społecznego (KRUS), Agencji Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa, Oddziału w Krakowie, Agencji Rynku Rolnego, przedstawiciele Gmin województwa małopolskiego oraz gospodarze tego spotkania Pan Bohdan Laskosz Wiceprezes Zarządu WZRKiOR i Zbigniew Tomaszek, pełniący obowiązki Dyrektora MODR.
Komisja Konkursowa powołana przez organizatorów biorąc pod uwagę jakość, smak przygotowanych potraw a także zgodność z tradycją, bardzo wysoko oceniła zgłoszone do konkursu potrawy przyznając wszystkim uczestnikom równorzędne nagrody i okolicznościowe dyplomy.
Konkursowi Towarzyszył występ Kapeli Ludowej „Maszkowiacy” z Maszkowa, gmina Iwanowice, która zaprezentowała dawne kolędy i pastorałki wprowadzając wszystkich w świąteczny nastrój.
Grażyna Poloczek