9. Małopolski Festiwal Smaku
W poszukiwaniu małopolskiego smaku
Rozpoczęły się przygotowania do wielkiej i smakowitej podróży po Małopolsce. Ta wyprawa będzie pełna niespodzianek. Od Krakowa, przez Tarnów, Wadowice, Oświęcim, Miechów, Nowy Sącz, Nowy Targ rozciąga się trasa kulinarnych doznań. Wytyczają ją niezwykłe aromaty i tradycyjne smaki. Już niedługo wyruszamy w drogę dziewiąty raz!
Rozsmakuj się w Małopolsce!
Organizatorem Małopolskiego Festiwalu Smaku jest Urząd Marszałkowski Województwa Małopolskiego, partnerem Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego w Karniowicach
Tegoroczną podróż kulinarną rozpoczniemy w Krakowie. Władzę nad miastem przejmą krakowskie wypieki - uwielbiane precle i obwarzanki oraz chleb prądnicki, którego rozmiar i waga onieśmiela, a smak zachwyca nawet wybrednych. A to wszystko podczas 10. Jubileuszowego Święta Chleba.
Na trasie tej smakowitej podróży jest także Tarnów. W jego okolicach dojrzewają najsmaczniejsze śliwki. Suszone owoce to słodka niespodzianka w składzie niezliczonej ilości tradycyjnych dań. Tutejsza kuchnia obfituje w zioła i chrzan, nadające daniom intensywny smak.
Zawitamy też do Wadowic, kojarzonych z rozsławioną kilka lat temu kremówką. Warto wiedzieć, że w tych okolicach świetnie smakują też okrągłe, drożdżowe przysmaki - bugle zembrzyckie.
Oświęcim wypełnią aromaty produktów regionalnych i tradycyjnych. Wśród nich prym wiedzie królewska ryba - karp zatorski.
Z Oświęcimia przeniesiemy się do Miechowa. To właśnie tutaj dojrzewa kapusta charsznicka – podstawa regionalnych potraw.
Kolejny będzie Nowy Targ. Letnią porą warto nieco się ochłodzić, co z pewnością ułatwią pyszne lody nowotarskie. Czy ktoś zatrzymał się na Podhalu i nie spróbował tutejszych serów? Lubiany oscypek i miękka bryndza podhalańska to jedynie początek obszernego menu serowych smakołyków.
Na koniec zawitamy do Nowego Sącza, którego okolice słyną z soczystych owoców (doskonałe jabłka!) i wyśmienitych miodów.
Pełna kulinarnych atrakcji podróż zakończy się miesiąc później na krakowskim Kazimierzu. Ostatni weekend sierpnia to kulminacja smakowitych atrakcji! A to wszystko podczas wielkiego finału z udziałem najlepszych producentów z całej Małopolski.
9. Małopolski Festiwal Smaku
- 8 - 9 czerwca – Kraków, plac Wolnica
- 16 czerwca – Tarnów, Rynek
- 23 czerwca – Wadowice, Rynek
- 30 czerwca - Oświęcim, plac przy OCK
- 7 lipca - Miechów, Mały Rynek
- 14 lipca – Nowy Targ, Rynek
- 21 lipca – Nowy Sącz, Rynek
- 24-25 sierpnia – Kraków, plac Wolnica (wielki finał)
Zapraszamy producentów do udziału w Małopolskim Festiwalu Smaku i do zapoznania się z Regulaminem wydarzenia.
Zgłoszenia należy składać w następujących terminach:
- półfinał tarnowski – do 7 czerwca 2013 r.
- półfinał wadowicki – do 14 czerwca 2013 r.
- półfinał oświęcimski – do 21 czerwca 2013 r.
- półfinał miechowski - do 28 czerwca 2013 r.
- półfinał nowotarski – do 5 lipca 2013 r.
- półfinał nowosądecki – do 12 lipca 2013 r.
- kiermasz finałowy – do 25 lipca 2013 r.
Drukuj
PDFPolecamy
