MAŁOPOLSKI OŚRODEK DORADZTWA ROLNICZEGO
z siedzibą w Karniowicach

Napisz z nami Małopolską Książkę Kucharską!


Każdy z nas ma zapewne w domowych szufladach przepisy na oryginalne potrawy, które przyrządzały nasze babki i matki. Każdy z nas ma też ulubione smakołyki, których pochodzenia nie zawsze jest świadom. Pomożemy w ich identyfikacji, zapraszając do wspólnego gotowania. W ramach IV Małopolskiego Festiwalu Smaku Samorząd Województwa Małopolskiego i "Polska-Gazeta Krakowska" organizują niezwykłe przedsięwzięcie - Małopolską Szkołę Smaku. Inicjatywa ta ma na celu przede wszystkim ocalenie od zapomnienia niezwykłych pamiątek kulinarnego dziedzictwa naszego regionu. Małopolski smak to przecież smak niezwykły, nietypowy, nieznany gdzie indziej. Żeby więc był szeroko znany i lubiany, zapraszamy wszystkich Małopolan, mieszkających w regionie oraz tych rozsianych po Polsce i świecie do wspólnego pisania niezwykłej książki kucharskiej.

Zbieramy przepisy


Każdy, kto posiada przepis na niezwykły małopolski smakołyk, niech przyśle go do redakcji "GK" w Krakowie, al. Pokoju 3. Przepisy oceni wysoka kapituła, wskazując najlepsze, najstarsze i najbardziej tradycyjne. W ten sposób powstanie unikatowy zbiór żywych i do dziś praktykowanych małopolskich tradycji kulinarnych. W każdy czwartek, począwszy od 19 czerwca aż do 18 września br. na łamach "Polski-Gazety Krakowskiej" opublikujemy wybrany przez kapitułę przepis, a jego autora odpowiednio nagrodzimy.


Następnie przepisy naszych Czytelników trafią do specjalnego dodatku pt. "Kuchnia małopolska", który ukaże się 20 września br. z okazji finału IV Małopolskiego Festiwalu Smaku.


Zostań szefem szefa kuchni


Zestaw przepisów to pierwsza lekcja w Małopolskiej Szkole Smaku. Druga odbędzie się podczas półfinałowych kiermaszów IV Małopolskiego Festiwalu Smaku - wtedy to autorzy najlepszych publikowanych w "GK" przepisów zaprezentują swe kulinarne umiejętności. Każdemu autorowi w tym pokazie towarzyszyć będzie znany szef kuchni.


Natomiast podczas kiermaszu finałowego na Placu Wolnica w Krakowie odbędzie się pokaz najlepszego przepisu, wybranego przez kapitułę ze wszystkich nadesłanych w ramach akcji. Dla zwycięzcy finału szykujemy nagrodę specjalną. Wszystkim pokazom towarzyszyć będzie oczywiście powszechna degustacja.

Szkoła mistrzów


Podczas półfinałów oraz finału IV Małopolskiego Festiwalu Smaku mieszkańcy i goście spotkają się ze znanymi szefami kuchni. Będą oni zdradzać kulinarne sekrety, radzić i odpowiadać na pytania publiczności.

ZAPRASZAMY DO UDZIAŁU!!!