MAŁOPOLSKI OŚRODEK DORADZTWA ROLNICZEGO
z siedzibą w Karniowicach

Małopolski Ośrodek Doradztwa Rolniczego z siedzibą w Karniowicach jako członek konsorcjum bierze czynny udział w projekcie objętym poddziałaniem 1.2. „Wsparcie dla projektów demonstracyjnych i działań informacyjnych” realizowanym w ramach Programu Rozwoju Obszarów Wiejskich na lata 2014-2020 w zakresie „Nowoczesnych technologii chowu i hodowli bydła ras mięsnych”. Działania te finansowane są ze środków programu „Współpraca”, prowadzonego przez Agencję Restrukturyzacji i Modernizacji Rolnictwa. Członkiem wcześniej wspomnianego konsorcjum jest również Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, który jako bezpośredni realizator projektu czuwa nad jego merytoryczną stroną. Przedsięwzięcie to ma na celu utworzenie pokazowych gospodarstw demonstracyjnych, dzięki którym możliwe będzie promowanie i upowszechnianie wśród rolników dobrych praktyk i innowacji w zakresie chowu i hodowli bydła ras mięsnych.

Projekt został zaplanowany tak by móc połączyć wiedzę teoretyczną z praktyką hodowlaną, aby urzeczywistnić możliwości wynikające z zastosowania nowych technologii z uwzględnieniem warunków panujących na terenie gospodarstwa. Jako obiekty demonstracyjne na terenie małopolski zostały wybrane 2 gospodarstwa. Jedno z nich, leżące na terenie powiatu nowotarskiego w miejscowości Chyżne, należy do Pana Jana Łysia, drugie z kolei znajduje się w powiecie gorlickim w miejscowości Krzywa, którego właścicielem jest Pan Wojciech Wójcik. Projekt kierowany jest do rolników, domowników rolnika, małżonków rolnika, osób zatrudnionych w rolnictwie, wnioskodawców operacji typu „Premie dla młodych rolników” objętego PROW na lata 2014-2020. W czasie jego trwania grupy nie liczące więcej niż 20 uczestników 3 krotnie odwiedzą gospodarstwo demonstracyjne, które zostało im przypisane. Podczas wizyt będą mogli przekonać się jak w praktyce sprawdzają się nowe technologie, które są wdrażane na terenie gospodarstw w ramach trwania operacji.

Krowa mamka rasy Salers – Chyżne

Pierwsze spotkania realizowane były dla 3 grup między 30 maja, a 1 czerwca w Chyżnem. Gospodarstwo to posiada certyfikat ekologiczny. Na jego terenie prowadzona jest hodowla bydła mięsnego rasy Salers. Zwierzęta te cechują się bardzo dużą zdrowotnością, oraz niskimi wymaganiami paszowymi, co stanowi niewątpliwy atut w przypadku wypasu na górskich pastwiskach. Bydło tej rasy charakteryzuje się niższą wydajnością rzeźną, jednak odznacza się łatwymi porodami i bardzo dobrym odchowem młodych (upadki cieląt do 5%). Aktualnie na terenie gospodarstwa znajduje się łącznie 154 sztuki bydła, w tym 111 sztuk objętych kontrolą użytkowości mięsnej; 60 krów matek, w tym 35 szt. pod kontrolą użytkowości i z pełnym pochodzeniem, 45 jałówek i 30 byczków objętych oceną, 17 cieląt, 2 buhaje rozpłodowe. W gospodarstwie prowadzone są krycia haremowe, w oparciu o samce pochodzące z renomowanych hodowli (w tym jeden zakupiony we Francji). Dla stada prowadzony jest plan kojarzeń. W ramach pierwszych spotkań uczestnicy demonstracji zostali oprowadzeni i zapoznani z gospodarstwem, oraz rozwiązaniami technologicznymi wprowadzonymi do tej pory. Dodatkowo mieli możliwość wzięcia udziału w wykładach, które poruszały niezwykle istotne kwestie z punktu widzenia hodowli bydła mięsnego: dobór rasy, zarządzanie stadem, czy rozród.

Demonstracje z zakresu nowoczesnych technologii chowu i hodowli bydła ras mięsnych – gospodarstwo
w miejscowości Chyżne

Spotkania w gospodarstwie zlokalizowanym w miejscowości Krzywa zorganizowano 20 i 21 czerwca dla dwóch grup. Uczestnicy w ramach realizowanego projektu mieli możliwość wymiany doświadczeń z oprowadzających ich gospodarzem, oraz poznania samego gospodarstwa, które również posiada certyfikat ekologiczny. Na jego terenie prowadzony jest chów i hodowla rasy Limousine. Jest to francuska rasa cechująca się dobrym umięśnieniem, zdolnością przystosowania się do różnych warunków środowiska, dobrym zdrowiem, względną łatwością wycieleń (poleca się monitorowanie porodów przez człowieka), dużą żywotnością cieląt, oraz wysoką jakością rzeźną. Negatywnym przymiotem tej rasy może być jej temperament, który bywa problematyczny w czasie prowadzenia zabiegów zootechniczno-weterynaryjnych. Stado liczy 74 sztuki, w tym 30 krów matek, 10 jałówek, 14 sztuk młodego bydła opasowego, 20 cieląt między 2 tygodniem a 6 miesiącem życia, oraz 1 buhaja rozpłodowego. Prowadzony jest rozród sezonowy, gdzie krycia prowadzone są od 15 marca do 30 czerwca, tak by wycielenia następowały między 15 grudnia a 30 marca. Na buhaja rozpłodowego przypada harem 20 krów, a pozostałe 10 podlega inseminacji zgodnie z planem kojarzeń opracowanym przez PZHiPBM. Po części praktycznej uczestnicy wzięli udział w części wykładowej spotkania.

Demonstracje z zakresu nowoczesnych technologii chowu i hodowli bydła ras mięsnych – gospodarstwo
w miejscowości Krzywa

W ramach przystąpienia do projektu, gospodarstwa demonstracyjne zostaną wyposażone w sprzęt mający na celu usprawnienie procesów technologicznych, oraz lepsze zarządzanie gospodarką pastwiskową, która w rejonach Małopolski często narażona jest na okresowe susze i niedobory wody. Warunki te przekładają się na obniżone plonowanie i gorsze wykorzystanie możliwości produkcji pasz własnych. W tym celu Instytut Zootechniki – Państwowy Instytut Badawczy, jako opiekun merytoryczny przekazuje na rzecz gospodarstw demonstracyjnych specjalistyczny sprzęt, dobrany indywidualnie do każdego z obiektów. Zaliczają się do nich:

- system elektrycznych wygrodzeń kroczących,

- zadaszony paśnik na siano/sianokiszonkę,

- chipy wraz z infrastrukturą: antena, czytnik tagów,

- herbometr,

- poskrom z wagą przepędową

Pierwszy etap wizyt zakładał zapoznanie uczestników projektu z gospodarstwami, rozwiązaniami technologicznymi stosowanymi w nich do tej pory, sposobem prowadzenia hodowli, oraz problemami związanymi z bazą paszową i gospodarką pastwiskami. W czasie kolejnych spotkań słuchacze będą mieli możliwość obserwacji zmian wynikających z wprowadzonych usprawnień, będących wynikiem wcześniej wspomnianego sprzętu.

Angelika Magiera