XXI Święto Owoców i Produktów Pszczelich
XXI Święto Owoców i Produktów Pszczelich
W Gminie Pleśna na terenie Ośrodka Sportowo – Rekreacyjnego „Relaks” w Łowczówku odbyła się kolejna – już 21. edycja Święta Owoców i Produktów Pszczelich. Impreza zgromadziła tłumy mieszkańców, ale także wielu lokalnych wystawców. Wśród nich znalazły się Koła Gospodyń Wiejskich, lokalni producenci żywności, rękodzielnicy oraz stoiska informacyjne wielu instytucji. Stoiska kulinarne były pełne produktów lokalnych w tym aromatycznych ziół, miodów, serów, owoców, produktów pochodzenia pszczelego i win. Dla najmłodszych przewidziano strefę zabaw oraz infrastrukturę sportową i rekreacyjną.
Kluczowym wydarzeniem był coroczny konkurs kulinarny „Pleśnieński Smak”, którego celem jest nie tylko promowanie lokalnych specjałów kulinarnych, ale również propagowanie dobrych praktyk żywieniowych i lokalnych receptur na potrawy czy też poszerzenie pakietu usług turystycznych o lokalne produkty. W tym roku uczestnicy mogli zgłosić przygotowane przez siebie potrawy i produkty, aż w trzech kategorii konkursowych:
- „Napoje, wina i nalewki”,
- „Desery, ciasta i wypieki”
- „Potrawy domowe”.
Komisja konkursowa oceniła 3 potrawy domowe, 4 desery oraz 1 napój. Przy ocenie kierowano się następującymi kryteriami: oryginalnością receptury, smakiem potrawy, nawiązaniem do lokalnej tradycji oraz estetyką podania.
Po obfitych obradach i degustacji członkowie komisji w składzie: Przewodniczący: Krzysztof Bujak – właściciel restauracji „Wino i Żarełko u Bujaka” w Tarnowie, Członkowie: Eugeniusz Tadel – kierownik Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Tarnowie, Elżbieta Kędzior – przedstawiciel Gminy Pleśna i nasza niegdysiejsza pracownica, Michał Kubicz – radny Gminy Pleśna; Sekretarz: Jolanta Zych – pracownik Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Tarnowie, wyłonili następujące lokaty:
W kategorii „Napoje, wina i nalewki” jednogłośnie I miejsce zdobyła Pasieka Janowice Pana Wiesława Skrucha za „Galicyjski Eliksir Zdrowia”.
W kategorii „Desery, ciasta i wypieki”:
I miejsce zajęło Koło Gospodyń Wiejskich w Janowicach za „Owocowe tartaletki z miodową nutą”
II miejsce zdobyło Koło Gospodyń Wiejskich w Rychwałdzie za „Deserową świeżość z tajemniczą nutą słodyczy”
III miejsce uzyskało Koło Gospodyń Wiejskich w Świebodzinie za „Sernik”
Wyróżnienie przypadło Panu Mariuszowi Kochniarczykowi za „Jagodziankę”.
W kategorii „Potrawy domowe”:
I miejsce zdobyło Stowarzyszenie Koło Gospodyń Wiejskich „Pełna Chata” ze Szczepanowic za „Parowniczki z borówkami znalezionymi wśród mchu i paproci”
II miejsce Koło Gospodyń WiejskichRzuchowa za „Udka z kurczaka nadziewane warzywami”
III miejsce Koło Gospodyń Wiejskich„Czerwone korale” z Łękawicy za „Łękawickie skrzydełka w miodzie”
Wszystkim laureatom zostały przyznane nagrody, które zostały wręczone przez gospodarzy Gminy Pleśna, parlamentarzystów, działaczy samorządowych, przedstawiciela Małopolskiej Izby Rolniczej oraz Małopolskiego Ośrodka Doradztwa Rolniczego w Karniowicach, który reprezentował zastępca dyrektora Pan Wiesław Grochal.
Szczególne podziękowania należą się wszystkim laureatom konkursu za pełne zaangażowanie, ogromną kreatywność i dbałość o najmniejszy detal przy przygotowaniu niezwykłych potraw.
Wydarzeniem towarzyszącym był VII Pleśnieński Bachus promujący enoturystykę i winnice z regionu tj. Winnica Dąbrówka, Winnica Janowice, Winnica Uroczysko, Winnica Bogu-Miła, Winnica Amelie. Zorganizowany został pokaz kulinarny – szarlotka z musem malinowym na bazie wina. Kolejnym wydarzeniem była V Małopolska Pszczoła promująca produkty pochodzenia pszczelego, gdzie odbywały się warsztaty tematyczne – Kuźnia Pszczela oraz pokaz kulinarny – zielony koktajl w miodzie. W ramach projektu ekoMałopolska – promocja i edukacja na rzecz czystego środowiska, zorganizowano warsztaty – zajęcia kreatywne z wykorzystaniem papieru.
Na XXI Święcie Owoców i Produktów Pszczelich nie mogło zabraknąć również naszego stoiska, gdzie pracownice Powiatowego Zespołu Doradztwa Rolniczego w Tarnowie udzielały wyczerpujących odpowiedzi na wszelkie pytania mieszkańców regionu i rolników. Do dyspozycji odwiedzających stoisko były materiały informacyjne oraz nasze czasopismo „Doradca”. W naszym sąsiedztwie prezentowali się również KRUS i ARiMR.
Organizatorzy nie zapomnieli o oprawie muzycznej. Na scenie wystąpili m.in. Orkiestra Dęta Szczepanowice, Zespół Regionalny „Sądeczanie”. Zaś wieczór uświetniła gwiazda wieczoru zespół „Pogwizdani”.
Gabriela Bieniaś, PZDR Tarnów,
fotografie: Sebastian Smoleń – Centrum Kultury Pleśna, Jolanta Zych – PZDR Tarnów